Natürliche Antioxidantien

Antioxidantien sind Substanzen, die die nachteiligen Auswirkungen von Sauerstoff verhindern. Sie sind eine Art von Substanz, die dazu beitragen kann, freie Radikale zu erfassen und zu neutralisieren und so den Schaden freier Radikale am menschlichen Körper zu beseitigen.

Antioxidantien sind Lebensmittelzusatzstoffe, die die Oxidation der Lebensmittel verhindern oder verzögern können, die Lebensmittelstabilität verbessern und die Lagerzeit verlängern . Die korrekte Verwendung von Antioxidantien kann nicht nur die Lagerzeit und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, den Erzeuger und Verbrauchern gute wirtschaftliche Vorteile bringen, sondern auch die Verbraucher besser zur Lebensmittelsicherheit bringen.