Tocotrienole

[Produkteinführung]

Gemischtes Tocopherol ist ein natürliches Vitamin E, bei dem es sich um eine Mischung aus verschiedenen Tocopherolen handelt, die direkt extrahiert und aus deodorisierten Destillaten von Pflanzenöl konzentriert sind. Es ist eine der Vitamin -E -Quellen in Lebensmitteln und eine transparente ölige Flüssigkeit. Tocopherole sind hauptsächlich in Maisöl, Sojabohnenöl und Olivenöl vorhanden, und ihre biologische Aktivität ist mehrmals höher als das synthetische Vitamin E. Es wird häufig als Antioxidans, Nahrungsergänzung und Tierfutter verwendet.

Das natürliche Vitamin E enthält vier molekulare Komponenten, nämlich α-Tocopherol-β-Tocopherol-γ-Tocopherol-α- Die Reihenfolge der biologischen Aktivität von Tocopherolen ist α-tocopherol> β-Tocopherol> γ-Tocopherol> & Dgr;--TOCOPHOPHEROL. Unter ihnen ist α － die Aktivität von Tocopherol am höchsten, seine Verteilung ist die breiteste und die repräsentativste, α-Tocopherol kann als natürliche Tocopherol-Supplement in flüssigem funktionellen Lebensmitteln und regelmäßigen Lebensmitteln verwendet werden. Es wurde häufig als Antioxidans und Nährstoff in Lebensmitteln, Kosmetika, Körperpflegeprodukten und der Futtermittelindustrie eingesetzt.

[Physikalische und chemische Eigenschaften]

[Funktion]

In den Bereichen Pharmazeutika, Lebensmittelzusatze, Nährstoffe, Gesundheitsprodukte und Kosmetika spielt es eine entscheidende Rolle für Lebensmittel und Ernährung und als natürliches Antioxidans.

1. Als natürlicher Antioxidans- und Ernährungsverstärker wird es hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie für fettige Lebensmittel eingesetzt, die dazu beitragen, Frische zu bewahren und die Haltbarkeit zu verlängern.

2. In der pharmazeutischen Industrie kann sie als Rohstoff für die Herstellung von Arzneimitteln verwendet werden, wo es als natürliches Antioxidans für die Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten wie Arteriosklerose, Herz -Kreislauf -Erkrankungen, Krebs, Arthritis und Verzögerung des Niedergangs dient der Gehirnfunktion.

3. In der Kosmetikindustrie ermöglichen ihre natürlichen antioxidativen Eigenschaften sie, die Hautalterung zu verzögern, die Hautelastizität zu verbessern und die jugendliche Vitalität wiederherzustellen.

4. Als Futtermittelzusatz kann es die Fortpflanzungsfunktion von Tieren verbessern, ihre Fortpflanzungskapazität verbessern und zu ihrer allgemeinen Lebensmittel- und Ernährung beitragen.

[Anwendung]

Nährstoffzusätze
1.Vegetierbares Öl und gemischte Tocopherole können Oxidationsreaktionen effektiv widerstehen und verhindern, dass Ölprodukte aufgrund der Oxidation während der Lagerung und Verwendung sich verschlechtern. Dies erweitert nicht nur die Lebensdauer von Pflanzenöl, sondern stellt auch sicher, dass das Öl während des Kochens seinen ursprünglichen Nährwert und seinen Geschmack aufrechterhalten kann.

2.Olomargarine und seine ähnlichen Produkte ， Die Zugabe von gemischten Tocopherolen verlangsamt den Oxidationsprozess von Butter effektiv, wodurch Änderungen des Geschmacks und der Qualität durch Oxidation verursacht werden. Es ermöglicht Butter, während der Lagerung und Verwendung ihren ursprünglichen weichen, zarten Geschmack und ein reichhaltiges Milky -Aroma aufrechtzuerhalten.

3. Die antioxidative Wirkung von Kaugummi und gemischten Tocopherolen trägt dazu bei, seine Haltbarkeit zu verlängern und zu verhindern, dass das Kauen von Kaugummi hart wird oder ihren ursprünglichen Geschmack und seine Frische während der Lagerung aufgrund von Oxidation verliert. Es ermöglicht das Kauen von Kaugummi für eine lange Zeit einen weichen, elastischen Geschmack und einen frischen Geschmack.

4. Auch die mit Tocopherole gemischten Haferflocken spielen eine wichtige Rolle. Es kann die Ernährungskomponenten in Körnern effektiv vor Oxidation und Beschädigung schützen und gleichzeitig den Geschmack und den Geschmack von Körnern aufrechterhalten. Dies ermöglicht bereit, Getreide und Haferflocken zu essen, um ihren ursprünglichen Nährwert und ihren köstlichen Geschmack auch nach langfristiger Lagerung aufrechtzuerhalten.

Antioxidans
1. gekochte Nüsse und Samen (Frittie-Brand) ， Nach der Frittierbehandlung können Nüsse und Samen durch Oxidation leicht beeinflusst werden, was zu einer Abnahme des Geschmacks und des Nährwerts führt. Die Zugabe von gemischten Tocopherolen kann diesem Oxidationsprozess effektiv widerstehen, den frischen Geschmack und den Nährwert von Nüssen und Samen aufrechterhalten und ihre Haltbarkeitsdauer verlängern.

2. Gebratene Weizenprodukte. Gleiche Pommes Frites oder andere gebratene Weizenprodukte, aufgrund der hohen Temperatur während des Frittiervorgangs sind Oxidationsreaktionen anfällig für eintreten. Die antioxidativen Eigenschaften gemischter Tocopherole können diese Reaktion verlangsamen und die Farbe, den Geschmack und den Geschmack von gebratenen Weizenprodukten aufrechterhalten.

3. REIS- und FLÜSSELSPRODUKT
Diese Produkte enthalten normalerweise einen hohen Ölgehalt und sind anfällig für Oxidation und Verschlechterung während der Lagerung und des Transports. Die Zugabe von gemischten Tocopherolen kann die antioxidative Kapazität des Produkts verbessern, Fettoxidation und Ranzigkeit verhindern und den Geschmack und den Ernährungswert des Produkts aufrechterhalten.

4. Pufffutter, in seiner porösen Struktur, geschwollene Lebensmittel neigen dazu, Sauerstoff aus der Luft zu absorbieren und oxidieren. Gemischte Tocopherole als Antioxidans können in der Verpackung oder im Produktionsprozess von Puff -Lebensmitteln hinzugefügt werden, wodurch das Auftreten von Oxidationsreaktionen und die Aufrechterhaltung des Geschmacks und der Qualität des Produkts effektiv verringert werden.

[Verpackung]

[Haltbarkeit]