Polyvinylpyrrolidon (PVP)

Polyvinylpyrrolidon (PVP) ist ein vielseitiges Polymer, das in der Lebensmittel- und Ernährungsbranche als Verdicker und Stabilisierungsmittel weit verbreitet ist. Mit hervorragender Löslichkeit in Wasser und Kompatibilität mit verschiedenen Formulierungen dient PVP als wirksamer Lebensmittelzusatz, wodurch die Textur, die Viskosität und die Stabilität von Produkten verbessert wird. Es wird üblicherweise in Lebensmittelbeschichtungen, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, um eine Gleichmäßigkeit zu gewährleisten und die Produktleistung zu verbessern. Seine funktionalen Eigenschaften und sein Sicherheitsprofil machen PVP zu einem wertvollen Bestandteil in modernen Lebensmittelanwendungen.

2024/12/05