Zuhause> Produkt-Liste> Lebensmittel und Ernährung> Aminosäure> Trehalose Food Grade Süßierung
Trehalose Food Grade Süßierung
Trehalose Food Grade Süßierung
Trehalose Food Grade Süßierung
Trehalose Food Grade Süßierung
Trehalose Food Grade Süßierung

Trehalose Food Grade Süßierung

Holen Sie sich aktuelle Preis
Zahlungsart:T/T
Incoterm:FOB,CIF,DDP,DDU
Transport:Ocean,Air,Express
Hafen:SHANGHAI,GUANGZHOU,QINGDAO
Option:
Produkteigenschaften

ModellHFN-067

MarkeHersoncare

HerkunftsortChina

Arten VonSüßstoffe

AussehenWeißes Puder

Zertifikate ISO9001, ISO14001, ISO22000, Kosher, Halal, IP, BRC,

Verpackung & Lieferung
Verkaufseinheiten : Kilogram
Pakettyp : 25 kg/Tasche
Bildbeispiel :

The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it

Produktbeschreibung

Was ist Trehalose?

[Produkteinführung]

Trehalose ist eine natürlich vorkommende Zuckersubstanz, ein Süßstoff, der auch als "Zucker des Lebens" bekannt ist.
Die Süße von Trehalose beträgt etwa 45% der Saccharose und hat die Eigenschaften einer milden Süße, des erfrischenden Geschmacks und ohne Nachgeschmack nach dem Verzehr. Es ist auch stabil zu Wärme und Säure. Aufgrund seiner nicht reduzierenden Natur wird Trehalose nicht bräunten (Maillard -Reaktion), selbst wenn er beim Koexistieren mit Aminosäuren und Proteinen erhitzt wird. Trehalose hat eine geringe Hygroskopizität und bleibt auch bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 95%feuchtigkeitsfrei. Trehalose kann eine Stärkealterung, die Denaturierung der Protein verhindern, die Lipidoxidation und Verschlechterung hemmen, einen Geschmackskorrektureffekt haben, die Stabilität von Gemüse- und Fleischgeweben aufrechterhalten und eine konservative Wirkung haben. Es ist auch eine langlebige und stabile Energiequelle. Es kann in der Lebensmittel- und Ernährungsbranche weit verbreitet sein, wie für Getränke, Pralinen und Süßigkeiten, Backwaren und gefrorene Lebensmittel.
Food Grade Trehalose Sugar

[Physikalische und chemische Eigenschaften]

CAS NO: 6138-23-4
Molekulare Formel: C12H22O11 • 2H2O
Molekulargewicht: 378.33

Qualitätsstandards: JP USP-35 GBT23592-2009

Molekülstruktur


Trehalose

 Test Items  Specification
 Character  White powder
 Identification  Comply with the standard
 Assay %  >99.7,≤102.0%
 Loss on drying, %  ≤  1.5
 Residue on ignition,  % ≤  0.05
 Chromaticity, ≤  0.100
 Turbidity, ≤  0.05
 Optical rotationαD20/( °)  ﹢197~201
 PH  5.06.7
 LeadPb, ≤  0.5mg/kg
 ArsenicAs, ≤  0.5mg/kg
 Total microbial Count, ≤  300 cfu/g
 Molds and Yeasts, ≤  100 cfu/g
 Coliforms /MPN/100g  Negative
 Salmonella  Negative

[Merkmale von Trehalose]

1.Sweetness

Die Süße beträgt nur 45% des granulierten Zuckers, der süße Geschmack ist mäßig. Es kann den ursprünglichen Produktgeschmack beibehalten. Es ist eine Art gesunder, hochwertiger Zucker.

2. Es ist ein Produkt mit einem stabilen Verglasungsprozess

Die Übergangstemperaturen von Trehalose können über 100 ℃ oben erreichen. Das Hinzufügen einer kleinen Menge Trehalose kann leicht den Vitrifizierungsprozess für die Lebensmittel durchführen und die Nahrungsstabilität am weitesten beibehalten.

3.Ahn- und Wärmestabilität

Trehalose ist das stabilste Naturdisakcharid bei Wärmeresistenz und Säurebeständigkeit. Da es schwierig ist, die Farbe zu ändern oder zersetzt zu werden, wird es in der Lebensmittelverarbeitungsunternehmen häufig verwendet

4. Abbau und Kristallisation

[Funktion & Anwendung]

Es kann als spezielle Nahrungsmittelzusatzstoffe verwendet werden, um das Verderben von Lebensmitteln zu verderben, die Nährstoffverschlechterung einzudämmen, Lebensmittel frisch Geschmack zu erhalten und die Lebensmittelqualität zu verbessern. Es erweitert die Funktion von Trehalose enorm als natürliche essbare Süßungs -AG

Ents. Es ist auch die wichtigen Komponenten der Kosmetik zur Aufrechterhaltung der Lebensfähigkeit der Zellen und zur Konservierung von Feuchtigkeit und haben die Akkreditierung von Amerikanern erreicht, die allgemein als sicher anerkannt (GRAS) anerkannt wurden.

Trehalose hat nicht nur die Lebensmittel- und Ernährungsbranche, sondern auch in Kosmetik- und Körperpflegeprodukten. Durch das Hinzufügen in kosmetischer kann die Membranstruktur der epidermalen Zellen wirksam schützen, Zellen aktivieren, die ursprüngliche Hauternährung und -feuchtigkeit aufrechterhalten, die Hautverbrennung und das Melanin beibehalten und auch die fremde Wärme freisetzen und die Hautalterung effektiv widerstehen. Es kann die Haut sanft mit der Haut befeuchten und die Haut glatt, hell, zart, gesund und natürlich hüpft machen. Als neue Generation des Super -Feuchtigkeitskomplexes wird Trehalose zu einem Hotspot im Kosmetikmarktverbrauch.


[Verpackung]

25 kg/Tasche.

[Haltbarkeit]

Bei der Erfüllung der Speicherbedingungen und der Entfesselung beträgt die Haltbarkeit 30 Monate.

Zuhause> Produkt-Liste> Lebensmittel und Ernährung> Aminosäure> Trehalose Food Grade Süßierung

Copyright ©2025 Xi'an Hersoncare Bio-Tech Co., LtdAlle Rechte vorbehalten

Anfrage versenden
*
*

We will contact you immediately

Fill in more information so that we can get in touch with you faster

Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.

senden